很多代人以来(自1758年)蒙格尔-格鲁克家族热衷于种植优质葡萄和酿酒。家族包括维拉-普拉达庄园、莫琛巴克酒庄、格鲁克庭院酒庄。作为家族企业我们世代以可持续发展为指导方针,负责任地让我们的子孙后代能在我们的葡萄园种出优质葡萄。我们的哲学来自于大家对好的葡萄酒只能来自于好的葡萄这一共识,而好的葡萄只能在一个健康运作的生态葡萄园生长。长出优质葡萄的前提是健康的葡萄藤,它们能充分吸收大自然的养分并有很强的抵抗病虫害的能力。健康的葡萄藤只能在一个健康运作的生态葡萄园生长。它包括物种的多样性,动物以及充满活力的土壤。这些前提条件互补而不可分割。我们首先要对符合自然地经营我们自己的葡萄园负责,但同时我们也清醒地认识到局部生态系统(葡萄园)与地区和全球生态系统的互相依赖关系。我们想以符合自然地经营我们自己的葡萄园来为全球生态系统的健康做出一点微薄的贡献。我们的葡萄园依赖于周边的生态系统,它们对地区气候和水土保持起着决定性的影响。在普法尔茨地区,西边的普法尔茨森林作为生态物种保护区给这地区带来众多日照时间,葡萄藤和访客能够享受充足的阳光。